Salchichón (Pfeffersalami)

Die Biobardales Salchichón (Pfeffersalami) ist eine salamiähnliche Pfeffer-Hartwurst, gemischt mit weissem Pfeffer in Pulver und ganzen schwarzen Pfefferkörnern.

Durch die natürliche Lufttrocknung und Reifung erhält sie so ihre feste Strucktur und exquisites Aroma.

Unsere Bio Salchichón (in Scheiben oder am Stück) ist 3 Monate (90 Tage) luftgetrocknet und somit optimal gereift.

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