Chorizo (Paprikasalami)

Die Paprikasalami Chorizo ist generell wohl die beliebteste und auch bekannteste Wurstsorte Spaniens. Sie ist in ganz Spanien zu finden und wird je nach Region in den verschiedensten Varianten bzw. nach eigenen traditionellen Rezepten hergestellt.

Die Grundzutaten unserer Chorizo sind Schweinefleisch und Schweinespeck, Meersalz, Knoblauch, Oregano und vor allem aber bestimmt ein edelsüsser, milder oder scharfer Paprika den mehr oder weniger intensiven Geschmack, von scharf bis leicht süss.

Die Bio Chorizo (in Scheiben oder am Stück) ist 3 Monate (90 Tage) luftgetrocknet und ist somit voll ausgereift.

Ohne Gluten

Bio Chorizo in Scheiben / vakuum

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